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太原写字楼商圈的创业故事

  • 杭州写字楼网
  • 2012/7/6 17:10:50
导读:   写字楼不只是上班的地方,在那里不时发生着让人习以为常却不为人所知的创业故事。在这个上班族聚集的地方,除了机械地上下班,可能每天都在上演着成功和失败的故事,有的只是小人物般的生存智慧,有的则正在成为后来者

    写字楼不只是上班的地方,在那里不时发生着让人习以为常却不为人所知的创业故事。在这个上班族聚集的地方,除了机械地上下班,可能每天都在上演着成功和失败的故事,有的只是小人物般的生存智慧,有的则正在成为后来者的励志样本。
    忙碌的商圈里,拥有写字楼的公司和依附其存在的各色创业者们,共同构成一个多元的商圈生态……

    “迷你”便利店“蜗居”写字楼

    集聚了众多写字楼的省城府西街,是太原市成形较早的办公商圈之一,刘军的“迷你”便利店就“蜗居”在其中一座写字楼的6楼。
    每天早上7时左右,像普通的上班族一样,刘军早早地来到写字楼里,中午叫外卖或者在附近随便吃点,等整栋楼都暗下来的时候,刘军也到了下班时间。
    刘军笑称自己是个不折不扣的上班族,但他在楼里的上班族的眼里,算是一个个体户。一年前,刘军在这栋写字楼里找朋友时,发现了位于6楼电梯口的这家“迷你”便利店。
    当时,经营这家便利店的女老板,平时就在写字楼里工作,闲暇的时候顺便打理小生意,生意还算不错。但后来由于工作太忙,抽不开身经营便利店,去年9月份,刘军便以3万元接手了这家委身于写字楼里的“迷你”便利店。
    便利店不大,但位置不错,就在电梯口的一侧,四五个小型货架就塞满了这个10多平方米的地方。货架上,最多的商品无非是方便休闲食品、饮料、雪糕和烟酒。
    这个地方一年租金不到1万元,再加上货款差不多也就是投资两万多元。刘军说,当时看上这个地方就是因为投资小。“临街的便利店没十几万元一般开不起。”他觉得,虽然临街客流量大,但写字楼里的客源更稳定一些,“主要是靠回头客”。
    刘军说,很多年轻的上班族中午不想出去吃饭,经常会到他的店里买点零食。夏天天热或者下雨,冬天天冷下雪,生意会更好一些。
    为了增加营收,去年冬天刘军还捎带卖起早餐——— 包子和豆浆。包子是刘军的爸妈自己蒸的,刘军用豆浆机把前一晚泡好的豆子打成豆浆带到店里。刘军的表弟记得,最好的时候一天能卖掉三五十个包子,很多上班族都不再光顾楼下的早餐车,改买刘军店里的手工包子。
    早餐生意不错,但刘军也有麻烦的时候。写字楼里规定不允许使用大功率电器,刘军为保温买的两个大号电饭锅,经常没法正常使用。
    另一个头疼的问题是进货。因为店小没库房,每次进得货比较少,送货的师傅总是姗姗来迟。刘军记得,有次饮料不够了,打电话让送货,说好下午送,可是等了好几天也没送来。没办法,刘军只好自己打车去进货,每次装满七八个大塑料袋,保障一周的货量。
    最近几天,冰柜里的冷饮销量不错,上个星期进了400多元的货已经卖得差不多了。刘军说,很多写字楼的一层都有连锁便利店进驻,但大多是形象店,盈利不是主要目的。他后来也不断从送货师傅口里得知,像他这样在写字楼里的 “迷你”便利店还有很多,但只有楼里的上班族知道它在哪个角落。

    特色工作室的生存法则

    同样在写字楼里创办的JO靓妆工作室,与其所在的写字楼并没有直接关系,也不像刘军的便利店一样,依赖写字楼里的上班族。
    JO靓妆工作室是季文斌2008年创办的,在这之前,她曾在柳巷商圈里的两家知名婚纱影楼工作,担任首席化妆造型师和店长。觉得工作太累,从影楼出来后,季文斌在离婚纱影楼不远的一栋写字楼里创办了自己的工作室。
    季文斌说,一开始她也想过找个临街的门面房,但柳巷商圈的租金太贵,对刚刚创业的她来说,租金负担和人手都是问题。后来,赋闲在家的季文斌经常接到以前顾客的电话,便促使她萌生了创办工作室的想法。
    “只要有自己的忠实顾客,就算在写字楼里开个工作室也是个不错的选择。而且工作室对我来说,时间也比较机动。”季文斌说,虽然工作室只有70多平方米,但两三万元的租金相对要便宜一些。
    季文斌曾获山西省化妆大赛白金奖。多年的从业经历,为她积累了不少回头客。“很多新客户都是通过兄弟姐妹或者亲朋好友介绍过来的。”季文斌说。
    在季文斌的印象里,自己创办的跟妆工作室在当时的太原市场还属新鲜行业。3年多过去了,仅柳巷商贸写字楼和铜锣湾两个地方就出现了一大批跟妆工作室。“以前很多人对新娘跟妆不是很看重,要求也不是很高。”季文斌说,最近一两年,人们对新娘跟妆的接受度明显改观。“特别是‘90后’也即将步入婚期,这个群体的观念更开放。”
    季文斌的JO靓妆工作室创办3年后,现在已拥有七八个专业化妆师,除了新娘跟妆、化妆,还经常做一些美容咨询。“现在正好是大学生毕业季,最近就有不少毕业生到我们的工作室,专门学习一些化妆和美容方面的知识。”季文斌说,如今的大学生就业形势严峻,其中不少人更愿意在个人形象上面下一些功夫,便于求职时留给面试官一个得体的印象。
    除了美容咨询,季文斌也经常为一些公司提供演艺化妆,得暇跟记者聊天时,季文斌笑着说,她跟工作室的化妆师们,几乎是没有星期天的。而到了最忙的10月份,每天早上五六点就得起床,一直忙到很晚。
    但季文斌告诉记者,虽然以化妆为主的工作室越来越多,相对摄影工作室来说,数量还是比较少的。不过,要想取得一席之地,不能没有自己的特色。“很多婚庆公司提供的跟妆服务都是临时从别的地方调化妆师,所以品质很难保障,而且风格千篇一律。”季文斌说,拥有稳定的化妆师团队才能坚持独特的风格,这对化妆行业很重要。

    快餐面馆的商圈版图

    没有什么比快餐店更适合设在写字楼商圈里了。
    现实情况却是,不时有旧的快餐店关门大吉,但很快就会出现另一家快餐店开张迎客,这就是写字楼商圈商机和危机的生动写照。
    7年前,在开化寺街商圈的“大同刀削面”开张时,郑宇的这个小店才30来平方米,现在郑宇已经是太原顺溜餐饮文化管理有限公司的总经理,拥有二三十家连锁店,其中有14家开在太原市。
    西羊市街的顺溜面馆是郑宇在太原市开设的最大的一家直营店,面积300多平方米。店长郭建平说,这个店刚开一个多月,之前是另一家中式连锁快餐店,但因经营不善而不得不转让。在郭建平看来,这个地段拥有足够的客流量,附近的居民和上班族顾客占到大多数。“以前那家快餐店的产品结构有问题,做得太多,精力不够集中。”他说,虽然以面食为主利润略低,但必须坚持自己的特色,才能有忠实的消费群体。
    郭建平负责的面馆有100多个餐位,简单的一碗面等候时间一般不超过5分钟。开张后,除了写字楼里的上班族,也吸引了附近一些商场的员工。在此顺溜面馆东边不远处,有另一家中式快餐店,不过郭建平认为,这家以米饭为主的快餐店对其并不构成直接竞争。
    郑宇告诉记者,跟其他中式连锁快餐店不同,顺溜目前在太原市的14家连锁店均为公司直营店,店址近半数设在赛格、高新区、府西街等繁华写字楼商圈。郑宇说,他们也正是看中这些地段的客流量。不过,好地段的房租并不便宜,120平方米到150平方米的门店,每年房租都在20万元以上。
    早在创业之初,郑宇就有开创一个品牌的想法。2009年年初,郑宇和4个亲朋好友,通过品牌重组,成立太原顺溜餐饮文化管理有限公司,并注册了“顺溜”这个餐饮品牌。并从2010年起,开始公司化运作,4个股东各自负责自己最拿手的领域。此后短短一年多的时间里,顺溜面馆从原来的两家扩张到十几家,到现在,顺溜面馆除了太原市的14家直营店,还在省内其余地市设立了加盟店,并把该餐饮品牌拓展到沈阳、大连、保定等地。
    郑宇的创业故事被当作后来创业者的励志样本。为此,郑宇还专门设立了股权激励机制,数十个店长和老员工陆续成为公司的股东。其中有不少股东也像郑宇当初一样,从厨房小工和服务员一步步做起。
    郑宇告诉记者,他的目标是把分店做到100家,而如何让山西面食做到像麦当劳、肯德基一样的标准化,也是他现在考虑最多的问题。

关键词:太原写字楼,写字楼创业,创业故事
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