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西湖龙井荣获“中国驰名商标”(2)

  • 杭州写字楼网
  • 2012/5/14 10:55:20
导读:西湖龙井自去年被授予地理标志证明商标后,最近再获中国驰名商标荣誉,成为国家级的“金字招牌”。   西湖龙井是杭州的一张金名片,但一直以来鱼龙混杂,市场得不到有效保护。如今,“西湖龙井&rdqu

  从源头保护好“西湖龙井”品质

  西湖龙井孕育于西湖秀丽的湖光山色之中,生长在得天独厚的自然环境间,凝西湖山水之精华,聚中华茶人之智慧。依托其优美的生态环境、独有的种质资源、传统的加工工艺,造就了西湖龙井至高的品尝价值。
  作为我国的国茶,西湖龙井茶具有1500多年的历史,它独特的品质除了特殊的地理位置和小气候外,更重要的是独特的手工炒制加工工艺和千百年自然形成的“群体种”茶园,其中国家级非物质文化遗产——“西湖龙井茶制作技艺”尤为重要。
  “西湖龙井茶制作技艺”已于2008年被列入国家级非物质文化遗产名录,自2008年起,西湖区每年都开展西湖龙井手工炒制技艺的培训和考试发证工作,传承西湖龙井手工炒制技艺。据统计,迄今,全产区已有58位高级炒茶技师、544位中级炒茶技师和165位炒茶技工获杭州市茶叶产业协会、杭州市茶叶学会的认证资格证书。
  每年举办西湖龙井茶手工炒制技艺比赛,开展西湖龙井茶手工炒制中心建设项目。2011年西湖区农业局和财政局联合颁布《西湖区西湖龙井茶手工炒制中心建设实施意见》,政策连续5年,政府每年投入100万元用于扶持手工炒茶中心建设。手工炒制中心除了生产功能外,还是宣传展示国家级非遗文化,传承西湖龙井茶手工炒制工艺的重要场所。
  为了更好地传承和发扬国家级非物质文化遗产——“西湖龙井茶制作技艺”,进一步打响“茶为国饮、杭为茶都”品牌,2012年,西湖区开展了首批“西湖区西湖龙井茶炒茶大师”评选活动。经镇街推荐、专家评定,葛维冬、黄祖华、樊生华被西湖区政府授予“西湖龙井炒茶大师”称号,相当于奥斯卡颁奖里的终身成就奖。我们发现,“炒茶大师”炒制的西湖龙井售价大大提高,有人上门高价购买。甚至,炒茶大师所在村的茶叶都比往年销售得更好。

  传承和发扬“西湖龙井茶制作技艺”

  西湖龙井始于唐、闻于元、扬于明、盛于清,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而闻名天下。“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”,古往今来,文人墨客为之吟咏,新中国成立后,毛泽东、周恩来、邓小平、江泽民、李鹏等党和国家领导人多次亲临西湖龙井茶区。西湖龙井茶被列为我国唯一的“国宾礼仪茶”,并成为向世界传播和平与友谊的使者、中国文化的代表。
  西湖龙井荣获中国驰名商标,这是西湖龙井品牌建设里程碑式的大事。如今,西湖龙井茶产业形成了生产、加工、流通诸环节均有法律法规保护的局面。
  在生产、加工环节,2001年,《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》经省人大批准施行,这是全国第一个以立法的形式保护的农产品,加强对西湖龙井茶基地的保护和管理,保障西湖龙井茶生产和西湖龙井茶基地面积的稳定。同年,实行西湖龙井茶茶农用产地防伪标识制度,地理标志保护产品(原产地域保护)防伪标识制度。在流通环节,2001年,还出台了《西湖龙井茶专卖店确认和管理办法》、实施“西湖龙井茶专卖店”管理。
  经过几代西湖茶人数十年不懈努力,特别是2011年在市、区领导高度关心支持下,2011年6月28日“西湖龙井”国家地理标志证明商标终于注册成功。西湖龙井结束了由于在流通领域没有专属商标注册和使用,对非西湖产区的假冒西湖龙井茶没有法律依据打击的尴尬局面。
  随后,杭州市西湖区龙井茶产业协会又立即启动驰名商标的申报工作,在市委市政府、区委区政府的直接领导下,在国家、省市区工商部门的大力支持下,2012年4月27日,“西湖龙井”经国家工商行政管理总局商标局认定并公布为“驰名商标”。驰名商标及其使用管理服务工作的推行将对“西湖龙井”品牌起到有效而持久的保护作用,特别是打击假冒“西湖龙井”商标犯罪,促进西湖龙井茶产业管理和保护,巩固西湖龙井茶产业的优势地位。
  目前,西湖龙井茶已形成生产、加工、流通诸环节均有法律保护的局面,在国内农产品中非常少见,西湖龙井品牌知名度和市场影响力必将获得极大提升,对“茶为国饮,杭为茶都”建设将产生广泛而深远的影响。

  “西湖龙井”品牌保护有质的提升

  目前,西湖龙井茶品种大部分是老祖宗留下的群体种,有着扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵的特征。
  为了确保西湖龙井群体种种质资源在较长时间内的完整性和安全性,西湖区开展了“西湖龙井茶群体种保护区”建设,在2010年龙门坎村龙门岭300亩市级西湖龙井茶种质资源保护区基础上,2011年建设完成区级西湖龙井茶群体种种质资源保护区2个(里化山、老焦山),面积225亩。2012年4月,西湖区又有三个单位申报创建群体种保护区(灵山茶叶合作社、上城埭村、慈母桥村,面积共计520亩)。
  为了更好地保护西湖龙井的品质,2012年西湖区将有超过9000亩的西湖龙井茶地开展植保统防统治,使西湖龙井茶区病虫害统防统治覆盖率超过70%;以推进茶树病虫害社会化服务方式,减少农药施用量和施用次数,从源头抓起,全面停止违禁、高毒农药的使用,解决当前一家一户分散防治存在的问题,提高防治技术水平和效果;逐步建立起茶园的生态平衡,探索病虫害综合防治的有效途径,确保产品质量安全,使西湖龙井茶产业得到健康可持续发展。
  2010年,西湖区被农业部定为第一批“全国标准茶园创建示范县(区)”,被全国农技推广中心列为浙江省茶叶唯一的一个“全国农作物病虫害绿色防控技术示范区”,制定了《西湖区国家级标准茶园建设实施方案》,进行施肥、耕作、修剪、采摘和病虫害统防统治等综合管理,建立完善的茶园农事活动档案记录及茶园投入品登记制度,采用标准化工艺,实行清洁化加工,确保茶产品质量安全。通过多方努力,社会、经济、生态效益已初步显现。
  通过集约项目、集成技术、集中投入,2011年新装185只太阳能杀虫灯即4000亩标准化茶园,今明两年还将推行以太阳能杀虫应用、生物和矿物农药推广、信息素粘虫板等的绿色防控措施,切实提高了西湖龙井茶茶园标准化、现代化水平,确保西湖龙井茶品质,全面提升茶叶综合生产与产业竞争能力。2011年西湖区的万亩茶园被省农业厅列入“浙江省现代农业主导产业示范区”。

  管理创新保护“西湖龙井”品牌

  穿上统一的着装,让消费者一眼就认出“西湖龙井”的真伪,今年,西湖区展开了西湖龙井茶统一包装的试点。
  经西湖龙井茶产业协会理事会和两区有关部门反复对接协商,统一了各方思想,出台了《西湖龙井证明商标使用申请办法》、《统一西湖龙井标识包装》和《协会会员守则》等三个相关管理办法(试行稿)。西湖龙井证明商标管理的重点是统一包装和标识。包装和标识数量与茶农的茶园面积及产量相等,达到总量控制;包装与防伪标识一起使用,确保产品溯源;建立集中包装中心和加强市场产品抽查力度,确保茶叶正宗。
  建立了西湖龙井茶管理的专业网站(www.xhlj.org),对证明商标进行信息化管理,商标许可、许可单位管理、包装管理、防伪标识溯源查询等在网站上公布。目前已有67家企业(合作社)的商标使用申请获得了许可。
  由于产区内企业有不少的库存包装,统一包装推广使用分步进行,今年是试点,明年扩大试点,后年全面实施。证明商标的统一标识在2012年过渡推行,即在申请使用证明商标的企业在原包装上加贴“统一标识”。统一包装实行的是母子商标管理,除款式一样外,包装上的内容每家企业是不一样的,保证企业品牌的发展。
  目前,西湖龙井已有完善的产地防伪查询系统,为了证明商标管理,西湖区有关部门着手建立“西湖龙井”地理标志证明商标电子管理系统,开发专用的软件,一家一户要申请商标使用的以社员身份到合作社(茶叶专业合作社或村经济合作社)定量定点换购包装和标识,每个合作社(茶叶专业合作社或村经济合作社)配备专用管理电脑,进行网络联网管理。电子管理系统已建成在使用,今年10月底前建成管理网络,选点试行,2013年12月底前全面完成。
  为了便于管理,西湖龙井茶计划从2014年开始实行产地IC卡管理,每户茶农一张IC卡,卡内有茶园面积和茶叶产量,茶农自行销售时,用卡内茶叶数量到合作社或包装中心换购包装和标识,包装和标识可溯源到每家每户;如企业收购,把IC卡内的数量划入到企业内,企业的包装数量与茶叶收购量相一致,包装和标识可溯源到每家企业。
  今年3月初,省工商局、省农业厅已发出了专项整治执法行动的通知。已有多地工商局发来了协查函,对假冒行为进行打击,确保“西湖龙井”的合法权益。西湖区农业局与西湖工商分局联合发文进行执法,并联合实地检查了辖区的包装印刷企业。今年是商标开始规范使用的第一年,在统一规范商标标识的基础上,按照各企业(合作社)包装印制使用统一管理和试点推行统一包装并行的办法,实施标识和包装的规范管理,同时联合各地工商打击市场上没授权的西湖龙井包装印制、销售和使用的现象。

关键词:西湖龙井,中国驰名商标
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