2008年末，寒意阵阵。

    上月底，又有一资金链断裂之声传来——浙江溢佳香集团因债务缠身，不得不关门停产。

    “企业自身的生产和销售并未出现问题，只因资金运作失误才影响了生产。”溢佳香生产加工厂所在地——瓶窑镇镇政府有关负责人曾向媒体给出上述说法，原因是“溢佳香”投资房地产失败，债台高筑。

    在当地工业企业1-10月份的产值统计表上，溢佳香集团下属子公司杭州佳美旅游营养食品有限公司和杭州麦地尔食品有限公司分别为17042万元和7473万元，“如果不是9月底开始的讨债风波，两家公司完成全年3.3亿元的生产任务，应该不成问题。”熟悉“溢佳香”的政府官员对企业目前停产的局面深表遗憾。

    这一年里，我们听惯了“次贷危机”、“金融风暴”这类词汇，也听到了不少企业倒闭、掌门人跑路的消息。但是当熟悉的“溢佳香”不再“飘香”的时候，不少读者开始纳闷了：做牛肉干的企业为什么也会在这场风暴中倒下？

    本期，18创富商学院就邀请了杭州市经委中小企业处楼建民副处长、浙江省浙商研究会副会长杨轶清、浙江大学管理学院张大亮教授和智唐文化发展机构执行总监杨吉来一起来解析“溢佳香”事件。

    “在今年关门的企业中，‘溢佳香’的这个案例比较特殊，其中暴露出的管理结构和风险把握等问题实实在在地给中小企业敲响了警钟。”嘉宾团给出了一致意见。

    错误的时间选择了一个错误的投资

    与“债务门”事件一同浮出水面的是，“溢佳香”老板的大儿子喜爱投资“非传统”行业，特别是巨资“吃”下杭州潮王路农机公司地块，而后又无力开发，最终导致资金链断裂，于是创立已有12年的“溢佳香”就这样倒下。
 
    楼建民：今年全市推选了500家重点培养的中小企业，“溢佳香”就是其中之一，听到这个消息后，很多人都为他们可惜。

    这家企业的主业是肉类加工、生产和销售，去年到今年上半年受到原材料上涨的成本压力，但还是“挺”过来了，可以说他们的主业发展目前没有任何问题。这次资金链就“断”在乱投资上，根本原因是忽视了对宏观经济的了解和把握。

    许多民营企业的老板专注于生产销售，往往忽略了外界环境的变化。早几年，整个经济环境比较好的时候，可选择的投资面比较宽广，但是当环境发生变化时，企业家在选择时就应该谨慎。

    杨轶清：多元化发展，已经成为现代企业战略发展中的主流。这种发展思路在整合企业资源和扩大企业规模方面确实能起到一定的作用。

    但是，每个行业在社会每个阶段中的投资机会是不一样的，没有一个公式能够精确测算出最佳“时间窗”，对于外行人来说更加难以拿捏。所以说“在主业之外，投资副业赚快钱”只是一个理论，在实际操作中很难把握住。

    对于类似“溢佳香”这样原本受金融风暴影响较小的企业来说，当务之急是应该保证现金流的稳定性，做大做强企业主业。

    杨吉：“溢佳香”输就输在“不稳妥”、“太冒进”上。企业积极拓展、勇于转型，这无可厚非，但也要讲一个天时、地利、人和。所谓“抬头看天”（政策、趋势、宏观环境）、“低头看路”（制度建设、战略制定、决策执行）、“回头看自己”（企业文化、经验积累、知识管理）。

    总之，要选择真正适合自己的“蓝海”，否则那就是“死海”。我们看到，当我国房地产行业出现“拐点”、行业将重新洗牌之际，加之国内外经济环境有太多的不确定因素，“溢佳香”仍然大胆进入，以为能掘到金，结果是作茧自缚，把自己陷在了资金链的困境中。捂紧资金、落袋为安、以待时日方是上策，但我们的“溢佳香”没有意识到，结果可想而知了。

    家族型企业缺乏制衡能力 容易冲动

    熟悉“溢佳香”的人都知道，企业里“拿主意”、“拍板子”的都是亲友团——老板、老板娘、儿子、女儿和女婿。在管理、销售等环节中占据主要地位的也都是老板的亲友，这种企业管理结构在家族型企业中很普遍。

    张大亮：“溢佳香”最大的问题在于公司没有一个科学的管理成员结构，缺乏制衡能力。遇到问题时，几个家庭成员类似开家庭会一样讨论一下，这种模式在民营企业发展初期还可以，但是当企业具有一定规模后，就容易冲动：往往其中某个成员头脑一热，其他成员也就一拥而上。

    另外，在“溢佳香”事件中，二代接班人的决策失误是导火线。相比靠勤劳致富兴起的父辈来说，二代接班人的视野更开阔，心思也更活络，他们总希望能走“低成本、高回报”的致富捷径，但是他们对风险的重视程度却不够高。

    杨轶清：在浙江的家族企业中，这样的管理结构还是占了绝大多数。“溢佳香”是典型的父辈创业，子女成年后再参与管理，甚至做决策的典型。但是，因为成长经历和教育程度的差异性，不少二代接班人对父辈辛苦积攒下来的产业不感兴趣，他们往往热衷于投资热门产业。

    如果自有资金宽裕、融资渠道畅通，在有思想、有能力、有闯劲的二代接班人手上，或许能为接手的传统产业寻找到转型的契机。那怎样能把握这种契机，我认为要注意以下两点：

    一是，创业者不能完全放手给二代，要把自己多年打拼的经验和子女的激情、闯劲形成互补，多沟通，多听取旁人建议，避免二代人过于冲动；

    二是，二代接班人由于经历不够丰富，决策行事时缺乏压力，因此在参与管理或者接手企业时要注意培养自己严谨的态度，做事要谨慎。